Baş aşpaz
Öhdəlikləri:
- Gündəlik olaraq mətbəx əməliyyatlarının təşkili və nəzarət
- Menyuların hazırlanması
- Mətbəx işçilərinin işinin təşkili və idarə olunması
- İnventarlara nəzarət (keyfiyyətin kontrolu)
- Yeməklərin keyfiyyətinə və təqdimatına nəzarət
- Gigiyena və təhlükəsizlik qaydarına tam əməl olunmasına nəzarət
- Servis komandası ilə işləmək bacarığı və müştəri məmnuniyyətinin təmin olunması
Tələblər:
- Avropa və dünya mətbəxində daha əvvəl minimum 5 il iş təcrübəsi
- Kulinariya yaradıcılığı və menyuların tərtibi
- Liderlik bacarıqları və mətbəx işçilərinin idarə edilməsi
- Qida keyfiyyətinə nəzarət və təqdimat
- İnventarın idarə edilməsi və planlaması
- Qida xidmətində sağlamlıq və təhlükəsizlik qaydalarını bilmək
- Təşkilatçılıq və vaxtı idarə etmə bacarığı
- Sürətli templi mühitdə səmərəli işləmək bacarığı
- Büdcə idarəetməsi və mətbəx xərclərinə nəzarət bacarığı
İş şəraiti:
- Əmək haqqı: musabiqeden sonra + Satışdan bonus
- 5 günlük iş həftəsi
Potensial namizədlər CV-lərini Müraciət Et düyməsində qeyd olunan email ünvanına göndərə bilərlər, whatsapp: +994516959425